古き良きものを大切に
新しい挑戦を忘れぬ心。
自分たちの好きなモノ、好きなコトを集めた
自分が来た時に
この店最高！って思えるような
場所を目指して。
もっと美味しいは
楽しいからくるのかも。
11年前から
和食と自然派ワイン一筋です。
とにかく色々あります
アンティークと現代作家、
和と洋、
センス良く合わせてるなぁ。
他にはない maruyama檀流のおもてなしを、ぜひ。
味にも見た目にもこだわるお客様から
maruyama 檀っぽいねって、言われます。
パーティーのテーマ、お客様の層に合わせて
料理と器をコーディネート。
斬新で楽しく。そして美味しいから言うことなしだと思います。
ご予算15万円から承ります
ひとつひとつ丁寧に手間をかけて作った料理を
ご自宅でも美味しく味わっていただけるよう、
色々考えました。
maruyama檀をもっと。
特製調味ダレや素敵な器を販売中
毎年、旬の柑橘を使って仕込みます。
maruyama檀のお刺身には欠かせません。
パクチー中毒のみなさまのお墨つき！
骨董や器、オールドバカラなどなどを気ままに販売中。
散歩がてら ぶらりとお立ち寄りください。
maruyama檀
北海道札幌市中央区南5条西24-3-17 第17藤栄ビル 1F
google map
011-206-1132
不定休 ご予約をおすすめします。
